首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
照烧鸡丁
10.1万 热度
5 收藏
戎青旅半醒
关注
照烧酱料既万用又简单,酱油、料酒、白糖,1:1:1,就能调出很好的味道,鸡肉也可以换成鸡排。日语中“照烧”的“照”是指亮的、有光泽的,加上一点味醂可以增加亮度,让鸡肉看起来更加诱人。
食材
鸡腿肉
1小碗
姜
适量
酱油
1勺
料酒
1勺
白糖
1勺
味醂
1/4勺(可不加)
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡腿肉切丁。
步骤 2/8
在鸡腿肉中加入适量姜泥。
步骤 3/8
在鸡腿肉中加入1勺酱油、1勺料酒、1勺白糖、1/4勺味醂(可不加,为增加鸡肉亮泽),腌制10分钟。
步骤 4/8
调一小碗水淀粉备用。
步骤 5/8
倒入调好的酱汁,继续小火。
步骤 6/8
酱汁开始起泡时,倒入水淀粉。
步骤 7/8
出锅。
步骤 8/8
热锅加少量油,小火煎鸡腿肉至变色、出油、鸡皮微卷。
发布于 2018-09-27
17
相关菜谱
照烧鸡翅
阿嚏明宋青书崆
1.4万 热度
178 收藏
照烧鸡腿菇
唐_老鸭
8873 热度
156 收藏
照烧鸡腿饭
爱喝酒pumpkin
1.2万 热度
93 收藏
秘制照烧鸡腿饭
静谧lump
1.1万 热度
152 收藏
照烧鸡腿饭
月光族uphold
1.4万 热度
101 收藏
照烧鸡腿
汅伊尘义客饶义
1.4万 热度
177 收藏
黑椒照烧鸡腿饭
夜副斩脑改
1.7万 热度
93 收藏
照烧鸡腿堡
柾月赫兹
2.3万 热度
145 收藏
香辣叉烧鸡丁
半暮未凉牧
2.3万 热度
109 收藏
照烧鸡腿
惊鸿照影来关
1.6万 热度
181 收藏
照烧鸡腿
追星clockwise
2.3万 热度
105 收藏
照烧鸡腿饭
凉白开啊啊唉
1.9万 热度
171 收藏
照烧鸡腿
金簰萌帝务
2.1万 热度
138 收藏
照烧鸡腿堡
肥了点游記愹
2.9万 热度
133 收藏
照烧鸡腿饭便当
穆雁云冬
2.7万 热度
138 收藏
照烧鸡排饭
Disheartenedddd
2.3万 热度
143 收藏
照烧鸡腿饭
没什么过不去
3.2万 热度
185 收藏
照烧鸡腿
periodical企鹅
2.5万 热度
106 收藏
照烧鸡腿
怯猫儿爱吃肉爱
3.7万 热度
130 收藏
照烧鸡肉披萨
静若繁花成
3.8万 热度
95 收藏
写评论