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【有喜欢的人了】夏向的蛋包汉堡肉

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染墨丶若流云运鹏

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sea sons经典菜谱。夏向帅死啦呜呜呜，我贤赛高！

食材

详细见步骤适量

烹饪步骤

步骤 1/13

半个洋葱切丁。热锅融化黄油，入洋葱炒直到透明。盛出备用。
步骤 2/13

牛肉馅儿350g 加入肉豆蔻粉和孜然粉各1/2小勺，适量的黑胡椒和盐
步骤 3/13

继续往肉馅儿中加入面包糠40g，4大勺牛奶，打入1个全蛋，以及第一步里炒好的洋葱。
步骤 4/13

搅打上劲，两手来回拍，整形成圆肉饼。
步骤 5/13

热锅倒入橄榄油放入肉饼煎一会儿，翻面继续。
步骤 6/13

盖上盖子焖熟。
步骤 7/13

4个鸡蛋倒入大碗中，加少许盐。
步骤 8/13

加入2大勺淡奶油，搅匀。
步骤 9/13

热锅放橄榄油，倒入全部蛋奶液煎成蛋饼。在中央放入做好的肉饼，将蛋皮包裹住肉饼。
步骤 10/13

另外准备一只平底锅/铸铁锅，烧热之后把包好的蛋肉饼直接倒扣在上面。
步骤 11/13

浇上番茄浓酱。边缘点缀自己喜欢的炒好的蔬菜，撒上欧芹碎。
步骤 12/13

最后浇一些淡奶油，挤上蛋黄酱即可。
步骤 13/13

切开吃！

发布于 2019-01-02