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【10分钟懒人菜】酱瓜炒蛋
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环驴抠凳手

公公是崇明人，这道菜是跟他老人家学的，即简单又美味！

食材
鸡蛋 两只
酱瓜 两根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酱瓜切成细米粒，不要切得太粗
  • 步骤 2/6
    拌入鸡蛋液中，打匀
  • 步骤 3/6
    锅加热，倒入少许油
  • 步骤 4/6
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 5/6
    待鸡蛋液凝固后翻炒，尽量让鸡蛋包裹着酱瓜
  • 步骤 6/6
    装盆。
小贴士

因为酱瓜有咸味的，所以这道菜不需要放盐。

发布于 2018-10-27
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