1.这次的配方可以做大概5个雪人的量。第一次制作不要和太多的面，做不过来，面团醒发太快，揉面不到位，会影响成品的美观。

2.发酵方式采用一次发酵法制作馒头。

3.雪人的身体和头部可以根据自己的喜好放入馅料。馅料不要太大，毕竟雪人的身体面胚才20克。馅料在5克左右比较合适的比例。

4.关于配方牛奶可以用水替换，水量的添加，面粉不同，吸水性不同，有上下5克～10克左右的浮动量，如果是机器揉面，可以减少5克水。

5.雪人的表情也可以用可食用黑色素笔画，这样就不需要用黑色面团做眼睛和嘴部，会节省时间，减低难度，如果对色素敏感，想要用面团制作表情，那么雪人鼻子、眼睛、嘴部的详细做法雪人馒头系列(一)有详细的制作步骤讲解。

好了，今年圣诞节主题馒头到这里了，这个系列出了7个菜谱，希望大家喜欢，明年圣诞节继续。之后还会继续上传其他关于造型馒头的菜谱。

我是喜欢制作面食的李昕颖Lydia，期待宝宝们的作业，上传自己的作品！感谢支持！提前祝大家圣诞快乐~

声明:原创作品，转载请联系授权。