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西葫芦茄子卷沙拉
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斗勤烦每挠

因为我在减肥，所以都是蔬菜。

如果不减肥的，可以吧蔬菜换成培根，里面也可以卷虾仁什么的。

素食的，可以把芝士粉去除，换成黑胡椒撒上就可以了。

沙拉有很多，不是只有生菜+丘比沙拉酱。

食材
西葫芦 1根
茄子 1根
红椒 1个
洋葱末 1大勺
辣椒面 适量
蒜沫 1小勺
橄榄油 3大勺
巴萨米克醋 2大勺
糖 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    红椒切小块，然后把西葫芦和茄子用削皮刀，削成薄片，上面撒点盐。
  • 步骤 3/6
    用两片西葫芦和一片茄子把彩椒卷起来。
  • 步骤 4/6
    把蔬菜卷放入烤盘中，然后撒上黑胡椒和橄榄油。烤箱预热200度，放入中层烤15分钟。
  • 步骤 5/6
    把配料混合调制沙拉汁
  • 步骤 6/6
    撒上一些卡夫芝士粉，或者帕尔玛干酪丝，再烤5分钟，最后淋上沙拉酱。
小贴士

如果没有烤箱，可以先用牙签固定，然后在煎锅里面煎也可以。

发布于 2018-08-28
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