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酱咸菜-小土豆豇豆芹菜
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食材
小土豆
大约15个
芹菜
一斤
香菜
一小把
豇豆
一斤
辣椒
辣椒小点的六个
肉皮
个人喜欢吃多放了一些
老抽、盐、鸡精、油
适量
葱姜八角
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
清洗干净、切段
步骤 2/14
对半切开
步骤 3/14
对半切开
步骤 4/14
猪皮煮好切长条
步骤 5/14
葱姜八角
步骤 6/14
热油煎土豆、煎到皱皮、葱香八角,煸香
步骤 7/14
倒入老抽
步骤 8/14
倒入老抽、放芹菜
步骤 9/14
放入豇豆
步骤 10/14
等豇豆、芹菜炒软放入辣椒、香菜(我是连根一起)、肉皮放入,看看干不干,干的话就少加入一点水,开了调小火、
步骤 11/14
大约十分钟,打开盖子翻炒一下
步骤 12/14
芹菜豇豆辣椒肉丝熟了调大火收汤、鸡精,尝一下味道.如果觉得淡可以在放点盐。
步骤 13/14
出锅了、配一碗大米水饭、老好吃啦!
步骤 14/14
咕嘟咕嘟
小贴士
加入芹菜的时候如果觉得好,可以少加一点水(小半碗),后面蔬菜还能出些水
发布于 2019-02-16
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