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蔬菜煎蛋饼（教你如何用电饭煲做蛋饼）
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Cherry-sss

在寝室的时候拥有一个电饭煲就可以五花八门搞很多创意小食，但是次数最多应该是蛋饼吧。创意性大，有啥蔬菜肉类往里面一放，啥都不用担心，时间到了就可以享受美味～我这里因为培根家里吃完了所以就没有放。按照比例，更换各种喜欢的食材，又是一道大众情人菜谱了。我用了九阳电饭煲快速煮功能。15分钟就可以了。如果是分两次量的话我想应该时间还能缩短～

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
胡萝卜 1/4根
芹菜 1-2根
蘑菇 2个
牛奶 5小勺
面粉 50g
盐 2小勺
黑胡椒（可选） 适量
橄榄油 3勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备以上食材，芹菜洗净切丁，叶子分开放。胡萝卜洗净切丝。蘑菇切片。
  • 步骤 2/9
    在碗里打入4个鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    放入牛奶
  • 步骤 4/9
    筛入有机面粉，加入2勺盐。
  • 步骤 5/9
    用蛋抽搅拌均匀，
  • 步骤 6/9
    在电饭煲的底部倒入油。然后沿着边缘摇晃一下，是周边都沾到油。
  • 步骤 7/9
    倒入鸡蛋液，再放入芹菜粒，放入蘑菇，最后撒上胡萝卜。在表面撒芹菜叶子。如果想做2个的话也可以，鸡蛋液可以分2次倒入。我做了一个较厚的哦。。。
  • 步骤 8/9
    盖上盖子，选择快速煮。定时15分钟即可出炉。
  • 步骤 9/9
    打开锅盖，已经好了哦。摇晃一下内胆，底部一点没沾，可以轻松倒入到盘子上。
小贴士

1.此量可以做两个蛋饼，像我一样偷懒做一个也可以就是要接受稍厚哦。

2.鸡蛋和面粉一定要搅拌均匀，即使面皮厚点，就可以看下非常细腻的组织。

3.时间到就要拿出来，放在烤架上冷却，记得用毛巾拿内胆，别烫到手。

4.放足油是不会粘底的。可以轻松地倒入盘子中，一点也不会破坏外形。

5.依个人口味还能撒黑胡椒粉，味道也棒棒的，我这个做了给小面包品尝，所以没有放哈。

发布于 2018-12-14
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