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用电饭锅做蛋糕
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坏坏incomplete

用电饭锅做蛋糕--平时做蛋糕都是用电烤箱，这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底，就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看，感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好，口感香甜纯正，不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了。

食材
低筋面粉 170g
鸡蛋 4个
砂糖 140g
色拉油 40ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    色拉油、砂糖、低筋粉。
  • 步骤 2/11
    把低筋粉过筛。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
  • 步骤 4/11
    放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
  • 步骤 5/11
    倒入过筛的低粉。
  • 步骤 6/11
    快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
  • 步骤 7/11
    倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
  • 步骤 8/11
    通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
  • 步骤 9/11
    跳闸即可。焖5分钟出锅。
  • 步骤 10/11
    取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
  • 步骤 11/11
    切开即可享用。
小贴士

用电饭锅做蛋糕，按一下煮饭键（大约40分钟）即熟。

发布于 2022-06-15
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