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牛肉粳（羹）汤面
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池渔之恋泪潵
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时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 一小块
湿面 1块钱
小白菜 5颗
古龙肉酱 1盒
福州鱼丸 适量
干贝 适量
料酒 适量
鸡精 适量
老姜 1小块
盐 适量
酱油 适量
地瓜粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把精选的牛肉切薄片
  • 步骤 2/9
    把老姜切丝，加少许盐，鸡精，料酒，酱油，腌制牛肉（之少腌制20分钟）
  • 步骤 3/9
    鱼丸和干贝泡着退退冰
  • 步骤 4/9
    下油锅，干贝和鱼丸油锅里炒下，加入适量水
  • 步骤 5/9
    适量地瓜粉拌匀牛肉，一定要搅拌均匀，让每一块肉都能裹上粉
  • 步骤 6/9
    这时候水开了，下牛肉，等牛肉下完再翻一翻底，别粘底了，也别一下子一直搅拌牛肉，不然粉脱了，就不好吃了。汤还稠
  • 步骤 7/9
    牛肉的汤再次开了，我们下面条，适量的面条，不然太稠了（我们家3个人吃饭，1块钱的面条够了，也因为料足吧）
  • 步骤 8/9
    等到面条快熟了的时候，加适量的古龙肉酱（我每次吃面都加古龙肉酱，它味道真的好好）
  • 步骤 9/9
    再加青菜，等青菜熟了就可以吃啦
发布于 2019-02-10
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