为什么说减肥要先喝汤？

营养学界比较推荐的瘦身紧实顺序是：适量汤类——一盘蔬菜——高蛋白食物（豆制品、肉蛋奶类）与主食混合食用。

进餐时让汤类先打头阵，是为了先“占胃”，先消化吸收。蔬菜及清汤类的普遍特质是热量低、体积大。喝汤能够增强蔬菜和其他菜品的饱腹感。

豆腐和鸡胸肉都是良好的蛋白质来源，把鸡胸肉剁成肉蓉，散在汤羹里一点都不会柴。口蘑给整个汤带来菌类的鲜香，加上鸡肉的肉香，一点都不会寡淡。加一点燕麦除了增加膳食纤维和蛋白质，还增加汤羹的浓稠度和口感。鸡蛋打散进汤羹里，不但有美丽的蛋花，还很有营养~