缤纷樱桃派 - 缤纷樱桃派的做法,缤纷樱桃派怎么做好吃,缤纷樱桃派的家常做法 - 京细菜谱

缤纷樱桃派

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玉树临风insert

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一年一度的MOF家庭烘焙大赛开始了，精心赶制了这份法式缤纷樱桃派参加海选，希望我的手作和心意能打动你的心。这道甜品是由底层香脆塔壳包裹，中层柔软夹心铺垫，顶层金顶酥粒覆盖的多层次组合，内陷儿使用了新鲜水果（樱桃）更加丰富了甜点的层次，是一款外表精致典雅，口感芳香馥郁的法式甜点。

时间:1-2小时

食材

材料A：低筋粉 100克

材料A：黄油 40克

材料A：糖粉 20克

材料A：蛋液 50克

材料B：奶酪碎 40克

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烹饪步骤

步骤 1/9

将材料A中的黄油、低粉、糖粉混合，搓匀
步骤 2/9

混合成均匀的酥粒状，比较蓬松
步骤 3/9

加蛋液
步骤 4/9

揉成面团，放保鲜膜中入冰箱冷藏1小时
步骤 5/9

材料B的酸奶倒入碗中
步骤 6/9

加一个鸡蛋手动打蛋器打匀
步骤 7/9

加入糖粉搅匀备用
步骤 8/9

材料C中的黄油切小块，黄油要冷冻的，与低粉、杏仁粉、糖粉混合
步骤 9/9

揉搓成颗粒状的酥粒，放冰箱冷藏备用

小贴士

因为放了安佳芝士片，不需要过多的放其他食材，味道很棒

发布于 2018-06-17