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承载梦想的相机—手残党的福音
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白衣影眠梦笑香
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冬天,很适合玩奶油,安佳淡奶油打发容易、稳定性好,口感也不错,做一款相机蛋糕,送给热爱摄影的朋友
时间:1-2小时
食材
低筋面粉
90克
玉米油
40g
纯牛奶
60g
白砂糖
30克
鸡蛋
4个
蛋糕表面:
适量
安佳淡奶油
400克
罐头黄桃
适量
棉花糖
适量
玩具相机
一个
各种插牌
随意
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备一个8寸戚风的材料,蛋黄蛋清分离
步骤 2/9
蛋黄里加糖、油、牛奶,搅拌均匀
步骤 3/9
基本乳化
步骤 4/9
筛入低筋面粉
步骤 5/9
搅拌均匀,静置备用
步骤 6/9
蛋清里分三次加入白砂糖,用电动打蛋器高速打发
步骤 7/9
提起打蛋头,出现直立小勾子就可以了
步骤 8/9
蛋清分三次加入蛋黄糊里
步骤 9/9
翻拌均匀,成光滑细腻的蛋糕糊
小贴士
这个蛋糕很适合我这样的手残党,用各种材料掩盖了抹面不平整的现象,烘焙小白都可以胜任哦
发布于 2018-08-07
173
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