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手残党也可以轻松搞定的柠檬鸡爪
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李白甫的血手

【网红柠檬鸡爪】专属于夏天的美味!煲剧看比赛必备零食!1s入味的喵招你一定得了解一下!

时间:1-2小时
食材
鸡爪 500克
柠檬 3颗
干辣椒 少许
大料 少许
香叶 2片
大蒜 3头
2片
少许
洋葱 1个
香菜 少许
杭椒 少许
小米辣 少许
白醋 少许
生抽 少许
绵白糖 少许
料酒 少许
香油 少许
冰块 少许
芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    夏季超好吃的柠檬鸡爪,看比赛必备~
  • 步骤 2/9
    鸡爪洗净,切掉指甲
  • 步骤 3/9
    锅中放入冷水
  • 步骤 4/9
    下入鸡爪
  • 步骤 5/9
    水没开之前放入柠檬汁
  • 步骤 6/9
    既可以去腥又可以增添果香
  • 步骤 7/9
    放入少许掰碎的干辣椒
  • 步骤 8/9
    中火煮开
  • 步骤 9/9
    调至小火撇去血沫
小贴士

1、醋是关键,选醋的时候建议不要买含“苯甲酸钠”的,这是食品添加剂,最好选择成分越简单的越好。2、如果有条件,建议到市场买新鲜屠宰的鸡爪,但是注意新鲜鸡爪煮的时间要长一些。

发布于 2018-08-17
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