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多芝西多士
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妄熙迟

香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」简称「西多」全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食,另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。

时间:10-30分钟
食材
吐司片 2片
百吉福芝士片 1片
火腿片 2片
鸡蛋 1个
黄油 10克
黑胡椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    火腿煎香备用
  • 步骤 3/8
    吐司去边修成微正方形
  • 步骤 4/8
    一片吐司+一片火腿+一片百吉福奶酪芝士片+一片火腿+一片吐司,组合好
  • 步骤 5/8
    蛋液打散加入少许黑胡椒倒入浅口盘子备用
  • 步骤 6/8
    吐司六面均匀粘上蛋液(不要泡太久鸡蛋液,不然煎的过程中容易散)
  • 步骤 7/8
    平底锅放入黄油,黄油融化后放入吐司盒,小火慢煎,煎至两面金黄关火。
  • 步骤 8/8
    对半切开备用,百吉福芝士片赋予西多士浓郁醇香的芝士力量!一口一口根本停不下来,星期六的假日早晨,来一块百吉福芝士牛油西多士!搭配咖啡豆浆红茶都是超级完美,芝士给你力量,活力满满一整天!
小贴士

配方是两块西多士的分量,多吃补充钙和蛋白质,健康快乐每一天从百吉福食尚达人开始✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧

发布于 2018-11-30
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