Name: 网红 脏脏包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 法国粉T65 适量; 水 适量; 盐 适量; 黄油 适量; 砂糖 适量; 奶粉 适量; 麦芽精 适量; 酵母 适量; 法国老面 适量; 馅料类： 适量; 可可粉 适量; 葡萄糖 适量; 黑巧克力 适量; 榛果酱 适量; 榛果粒 适量; 开心果 适量; 细砂糖 适量; 杏仁粉 适量; 鸡蛋 适量; 高筋面粉 适量; 淡奶油 适量; 糖粉 适量

网红脏脏包

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爱卖萌penalty

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“哟哟-老铁们开始为我打CALL / 开始听听亮叔的Freestyle / 双手举起我们做的脏脏包 / 什么网红甜品统统难不倒哟～

---MC .饶舌黑趴小王.亮叔

最近爆款网红脏脏包！两手可可粉满嘴巧克力酱一口去丝滑香甜？浓郁的巧克力酱在唇齿间流转层层酥脆在舌尖跳舞？搭配满口留香的榛子和坚果酱？吃的鼻尖上都是脏脏？此时此刻还管这些？再来一个！居然还有新创白色脏脏？马卡龙的脆皮和片片杏仁碎包裹着浓郁的杏仁奶酥酱？不管黑脏包还是白脏包好吃就是个好包包！

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时间:30分钟-1小时

食材

法国粉T65 适量

水适量

盐适量

黄油适量

砂糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

先来可可味的脏脏包
步骤 2/9

层层起酥内馅时巧克力榛果棒
步骤 3/9

还有开心果粒
步骤 4/9

表层巧克力甘纳许淋上可可粉
步骤 5/9

吃的满手都是可可粉
步骤 6/9

是不是很诱惑人
步骤 7/9

再来看看白脏脏
步骤 8/9

表层是马卡龙脆皮
步骤 9/9

淋上杏仁片和糖粉

小贴士

之前有上过亮叔的可颂课酥皮课的同鞋们此刻检验你的开酥能力的时刻到了有上过亮叔天然酵母菌液欧包课的宝宝们用酵母菌液培育的法国老面来制作脏脏包的主面团会更浓郁有风味！什么？你刚知道亮叔？没关系亮叔为你准备好了直接法发酵的配方还会手把手教你开酥那么赶紧来找亮叔玩耍吧！

发布于 2018-11-20

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