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日式咖喱土豆鸡肉饭
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咕讶仪温贝
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时间:10-30分钟
食材
咖喱 1块
鸡胸肉 400g
土豆 2个
手指胡萝卜 4根
洋葱 半个
豌豆 少许
盐 适量
热水 3碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材
  • 步骤 2/9
    我用的红皮土豆，这种土豆花青素比较高
  • 步骤 3/9
    迷你的手指胡萝卜，生吃也不错
  • 步骤 4/9
    将鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块， 豌豆去皮
  • 步骤 5/9
    锅中热油，放入鸡胸肉翻炒至变色
  • 步骤 6/9
    放入土豆
  • 步骤 7/9
    加3碗热水没过食材，1块安记咖喱，搅拌至咖喱融化后，盖上锅盖鲜中小火焖煮3分钟
  • 步骤 8/9
    放入胡萝卜、豌豆粒
  • 步骤 9/9
    最后放入洋葱块，焖煮3分钟即可出锅
小贴士

1、土豆先在锅中翻炒1分钟后再加入热水，比直接放进水中煮更香。

2、建议最后放洋葱，色泽会比较漂亮

发布于 2018-06-05
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