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清肝明目杞子豆浆
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小海梅花疏淡

天天黄豆豆浆，有没有喝厌了?来点变化吧!给健康加分,添加杞子一同榨豆浆，不仅养生，清肝明目，还可以补肾气。

时间:10-30分钟
食材
黄豆 一量杯
杞子 30g
冰糖 适量
大米 些许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    秘诀就是大米些许，和黄豆洗净，水没过2厘米，睡前泡发，第二天起来洗净杞子。
  • 步骤 2/4
    第二天洗净杞子，冰糖敲碎一同放到豆浆机中，清水放至最高水位线内，按'湿豆'键，半小时后打成豆浆，用渣网过滤2次后即可饮用 (因为没有免滤豆浆机，只能人工过筛隔渣) 过滤2次是因为让豆浆更细滑，有免滤豆浆机固然是好了。
  • 步骤 3/4
    以专业营养角度，大豆和大米一同吃用，起到蛋白质互䃼的作用，大豆可弥补大米中的赖氨酸不足，有效保证美味的同时营养不流失，更提高了营养价值。
  • 步骤 4/4
    入秋了，来碗润燥明目的杞子豆浆吧，舒心!
小贴士

南瓜一定要挑黄色的，这样才会甜。另外，如果喜欢浓稠一点的，可以多放20g的大米或糯米；

发布于 2018-09-19
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