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清肝明目：柴胡猪肝汤
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麦田稻莺袁哊常

最近小安看到了篇新闻报到，如今不管在学校也好，在医院也好，在日常的生活中也好，您都能看到，这小近视眼是越来越多了，到处都能见到稚气未脱的小脸上架着一圈圈厚厚的镜片，这近视危机也该引起我们足够的重视了。岂止是孩子，成人使用电脑的时间不比孩子少，各种眼部不适的症状也层出不穷，比如眼睛发涩，发酸，迎风流泪...

时间:30分钟-1小时
食材
柴胡 6g
猪肝 200g
枸杞 3g
小葱 2株
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材的准备，
  • 步骤 2/10
    小葱去须切段备用，
  • 步骤 3/10
    柴胡用水快速冲洗后将洗好的柴胡放入料盒中。
  • 步骤 4/10
    砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出 料盒留汁备用。
  • 步骤 5/10
    把处理好的猪肝切片后热水速汆汤，
  • 步骤 6/10
    然后将葱段枸杞放入汤汁中，
  • 步骤 7/10
    同上
  • 步骤 8/10
    最后放入肝片一起大火煮开后关火，加盐调味即可。
  • 步骤 9/10
    猪肝必竟是排毒器官，所以买回家后的清洗就显的格外重要，首先把鲜的肝脏在水龙头下冲洗几分钟，
  • 步骤 10/10
    然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30—40分钟，期间需换水一次。
小贴士

小安的绿色养生

.动物的肝脏的胆固醇含量都很高，就猪肝而言的话，每100g的胆固醇含量约接近400毫

克，不宜过度食用，以免体内胆固醇代谢不及，造成血脂异常引发血管病变。

发布于 2019-03-01
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