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米饭迷你披萨 宝宝辅食食谱
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腐剂安莫兮念嘥

适宜月龄——15个月以上

一个小披萨就能代替了宝宝的一顿正餐！既能给宝宝补充丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和还能补锌、补钙，是不是超腻害！

做好的米饭披萨真的是满屋子都是香气啊~我用就是之前给大家开团的天然奶酪，拉丝效果也很棒，用筷子夹起来每一口都拉丝，大大的满足。

时间:10-30分钟
食材
米饭 100克
奶酪碎 25克
玉米粒 30克
胡萝卜 15克
虾仁 25克
豌豆 15克
蛋黄 1个
柠檬 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭100克、玉米粒30克、胡萝卜15克、虾仁25克、奶酪碎25克、豌豆15克、蛋黄1个、柠檬半个烹饪时间：20分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    将虾的背部用刀轻轻划开，用牙签挑出虾线。记得腹部还有一根哦，不去除的话会影响口感。
  • 步骤 3/9
    虾仁切小丁。
  • 步骤 4/9
    柠檬切片，覆盖在虾仁表面，腌制15分钟去腥。我比较习惯用柠檬片腌制，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。用姜片也能达到去腥的效果。
  • 步骤 5/9
    胡萝卜洗净削皮，切小丁。
  • 步骤 6/9
    起锅烧水，加入豌豆和胡萝卜丁焯水。
  • 步骤 7/9
    继续加入玉米粒，焯水2分钟，沥干水分捞出。
  • 步骤 8/9
    蛋黄搅打均匀，放一边儿备用。如果蛋清不过敏的宝宝，用整颗蛋也是可以的。
  • 步骤 9/9
    保鲜膜撕下一块稍大点，放入一块米饭。把保鲜膜收起来将米饭包在里面，捏成球，尽量捏紧一点。米饭不要太多，如果做得米饭披萨底太大，容易散开，小小的能更好的吸引宝宝。注意煮的米饭不要太干，不然粘度较差，不容易捏成球。
小贴士

米饭香甜和各种蔬菜的完美混合，好吃到要舔盘子，你和宝宝绝对值得拥有！

制作要点回顾：

1.我比较习惯用柠檬片腌制，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。用姜片也能达到去腥的效果。

2.如果蛋清不过敏的宝宝，用整颗蛋也是可以的。

3.注意煮的米饭不要太干，不然粘度较差，不容易捏成球。

4.一定要是轻轻地压，力气太大了，米饭很容易散开。

5.不要煎得太久，奶酪碎融化即可，不然底部会略硬。

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

发布于 2018-06-27
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