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迷你米饭牛肉披萨
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永琪

今天这个分享是昨天菜谱“不用烤箱不用模具，照样可以做出绵软可口的蛋糕”的姊妹篇，是的，柔软的拉丝，浓郁的奶酪香，如果只有烤箱才能拥有这份美好的话，显然太不公平了。所以这道平底锅就能完成的披萨，相信可以让你和家人足不出户，也不用外卖APP，就可以轻松在家享用。用米饭来做饼底，不仅可以让咀嚼能力尚在发育的小宝宝也能嚼得动，剩饭的问题也顺带解决了，是不是很sweet？

时间:30分钟-1小时
食材
软米饭 200g
牛里脊 80g
番茄 半个
鸡蛋 1个
包菜 20g
洋葱 10g
马苏里拉奶酪 适量
玉米淀粉 2g
生抽 1g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉洗净，先切薄片。
  • 步骤 2/9
    再剁成肉糜。
  • 步骤 3/9
    调入盐、生抽和淀粉，抓匀后腌制15分钟。如果是给1岁以下的宝宝尝试，可以改为柠檬汁和淀粉来腌制。
  • 步骤 4/9
    番茄半个就好，去皮去籽后细细剁碎。
  • 步骤 5/9
    洋葱切丁。
  • 步骤 6/9
    包菜切丁。馅料的选择比较随意，基本上冰箱里有什么菜就用什么菜。
  • 步骤 7/9
    热锅少油，倒入洋葱翻炒出香味。
  • 步骤 8/9
    再加入牛肉，炒至牛肉变色。
  • 步骤 9/9
    把番茄丁和包菜丁倒进去，炒散开。
小贴士

用塔吉锅只需少量的盐即可。

发布于 2018-10-08
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