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超萌小黄人烧果子
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小米椒哩

自己极少看动画片，对于那些新人物更没有什么印象。但一次偶然的机会，看了《神偷奶爸》，觉得里面的小黄人角色有点呆萌可爱。趁着国庆假期，做了几个小黄人。好好利用一下卡氏烤箱的旋风模式，烤出来的小黄人色泽均匀。这个分量可以做10个左右。

时间:10-30分钟
食材
面粉 110克
原味炼乳 100克
鸡蛋黄 1个
泡打粉 1.3克
馅料 适量
水 适量
可可粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    碗里装入炼乳
  • 步骤 2/9
    加入蛋黄
  • 步骤 3/9
    用筷子拌均匀
  • 步骤 4/9
    面粉和泡打粉混合后过筛进碗里
  • 步骤 5/9
    用刮板拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时以上。
  • 步骤 6/9
    将冷藏好的面团分成20克/份。取少量可可粉用少量水稀释。再取少量可可粉混合入其中一个20克的面团，搓成可可色。
  • 步骤 7/9
    馅料提前揉圆10克/份。面团用手弄圆（因为面团有点粘手，制作过程中最好沾些面粉防粘）。将馅料放入中间，用虎口收口。
  • 步骤 8/9
    搓圆后，再搓成长柱形。
  • 步骤 9/9
    取4克左右的可可面团，压平
小贴士

1、面团比较粘手，所以铺上保鲜膜，及在制作过程中使用面粉防粘手。

2、各家烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考。

发布于 2018-06-21
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