小黄人包子 - 小黄人包子的做法,小黄人包子怎么做好吃,小黄人包子的家常做法 - 京细菜谱

小黄人包子

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澈忻粕韶俗

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美味的小黄人包子

时间:1-2小时

食材

面粉 200克

南瓜泥 80克

酵母 3克

竹炭粉 5克

红曲粉 5克

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烹饪步骤

步骤 1/13

南瓜泥
步骤 2/13

面粉加酵母拌均匀，然后加入南瓜泥揉成面团，进行发酵然后在把竹炭粉，红曲粉分别加白面粉加水揉成团
步骤 3/13

发好的面
步骤 4/13

发好的面揉几遍，切成等分小剂子，安扁
步骤 5/13

说下馅:猪肉，火腿肠，香菇焯水，胡萝卜，葱通通剁碎放在一起，加入辅料调味品，翻拌均匀
步骤 6/13

安扁的小剂子，擀成中间厚周围薄的面片，放入肉馅包起来
步骤 7/13

收口朝下，轻轻拉长一点，然后在整形
步骤 8/13

把竹炭面团擀成薄片，切条，沾水放在包子上，然后在压出大的黑色圆片，沾水放在黑条中间
步骤 9/13

再把白色面团擀薄，用小一点的盖压出圆片，在上面按上竹炭小球安扁，就成眼珠了
步骤 10/13

沾水放在黑色圆片中间
步骤 11/13

红曲粉面团擀成片切小条，沾水放在嘴巴处就可以了
步骤 12/13

放入蒸锅中，小火5分钟，大火13分钟，蒸熟关火，闷5分钟再开盖
步骤 13/13

蒸好的小黄人，

小贴士

技巧就是耐心，

发布于 2022-09-09