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福临年年糕
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寂然unlimited

九九重阳有登高望远的习俗，同时在饮食上有吃年糕的传统，寓意祝福老人家延年益寿，年年登高～

时间:10分钟内
食材
福临门稻花香米 200g
江米面 400g
红枣 适量
核桃仁 适量
红豆 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将福临门稻花香大米放在研磨机内磨成粉待用
  • 步骤 2/9
    准备400g江米面，可在潮湿购买
  • 步骤 3/9
    准备水，红枣，红豆，核桃等适量待用
  • 步骤 4/9
    将稻花香米面和江米面混合，加适量水，和成半干状
  • 步骤 5/9
    将半干面，用手搓碎一层层撒在蛋糕模具里
  • 步骤 6/9
    撒至2cm左右厚度可撒一层红枣丝
  • 步骤 7/9
    继续撒面，可在一层层撒面过程中多次添加红枣丝
  • 步骤 8/9
    最后将红豆，成颗红枣，核桃仁撒至表层～
  • 步骤 9/9
    上锅蒸30分钟，吃货即可食用～趁热味道更佳
小贴士

一定要注意糊锅问题，不然就失败了呢～～

发布于 2018-06-15
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