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爽口木耳

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我的神啊麻直枘

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雾霾有害，美食来爱。

经历了一周的雾霾天，周末休班在家，狠狠吃，食物的诱惑，我等凡人用尽洪荒之力也是抵挡不住了……

食材

木耳 5克

香菜 1颗

蒜 2瓣

干辣椒（小米辣） 3个

香油半勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

男厨东北秋木耳用水泡发。
步骤 2/8

男厨东北秋木耳干净肉厚，小碗秋耳。
步骤 3/8

泡发的木耳入开水焯熟。
步骤 4/8

蒜切末，干辣椒切圈（比较能吃辣的同学可以用小米辣），香菜切小段。
步骤 5/8

调汁：1勺味极鲜酱油，1勺香醋，1勺蚝油，半勺香油，适量盐，鸡精，糖，加入香菜段，辣椒圈，蒜末调匀。
步骤 6/8

把步骤5中调好的汁倒入炒熟的木耳中，拌匀即可。
步骤 7/8

成品。
步骤 8/8

成品。

发布于 2018-09-25