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雾霾克星之桃胶炖鲜银耳+
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华落花人独立

北京的冬天连连大雾霾!大家窝在家不敢出门,医院挤满了排队的病人,不是咳嗽就是头疼、嗓子发炎!今天给大家带来一款化痰止咳润嗓又补充胶原蛋白的神食谱!简单实超!电饭煲就可以完成哦!老人 小孩 爱美的女生都适合的炖品!

时间:10分钟内
食材
鲜银耳 100g
枸杞 10粒
冰糖 适量
红糖 适量
桃胶 20g
雪梨 一颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干桃胶泡发(12小时以上,去除黑色杂质),雪梨切小块!我用的鲜银耳,比干银耳贵,但是很健康,更糯,平时买了以后冷冻在冰箱吃的时候拿出来水泡发半小时就能用
  • 步骤 2/9
    冰糖 雪梨切成颗粒 泡发的银耳 枸杞放入电饭煲,煮粥功能煮一个小时
  • 步骤 3/9
    最后加入泡发好的桃胶在煮四十分钟就可以了!
  • 步骤 4/9
    煮好的桃胶 QQ的 像QQ糖一样!补充胶原蛋白哦!多吃吧亲们!
  • 步骤 5/9
    成品
  • 步骤 6/9
    特别稠有没有!而且很清亮的汁儿 看着就没味儿
  • 步骤 7/9
    要是体寒的亲可以加入一些融化的红糖!
  • 步骤 8/9
    倒入红糖
  • 步骤 9/9
    搅拌 加入红糖更没味儿哦
小贴士

tips:

​1、浸泡黑木耳加入少许红薯淀粉,木耳泡软后双手轻轻搓洗几下,淀粉摩擦可以带下粘附木耳上的灰尘杂质,再用清水冲洗,黑木耳就黑黑亮亮、干干净净了

​2、经常有人问我,炒黑木耳老是爆飞起,溅出锅外,小窍门来了,焯水后再炒就可以减少这样的情况发生

​3、青椒一定要后放,快炒才可保持绿色不发黑和清脆的口感

发布于 2019-01-18
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