酥炸黄豆 - 酥炸黄豆的做法,酥炸黄豆怎么做好吃,酥炸黄豆的家常做法 - 京细菜谱

酥炸黄豆

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炸黄豆不仅是酒友们的喜爱之一，在我们当地的粉店也是很受大家喜欢，一碗烫粉配上一勺炸黄豆瞬间幸福满满。

时间:10-30分钟

食材

黄豆 100克

油适量

盐 5克

烹饪步骤

步骤 1/9

挑选完好的黄豆。
步骤 2/9

放入清水泡2小时。
步骤 3/9

泡好后沥干水份。
步骤 4/9

用纸巾擦干多余水份。
步骤 5/9

锅内倒入稍多点的油，烧热。
步骤 6/9

放入黄豆。中小火炸8分钟。
步骤 7/9

捞出放凉。
步骤 8/9

将油重新烧到7成热，进行2次复炸，炸到稍稍焦黄即可出锅。
步骤 9/9

捞出沥掉多余油份。

小贴士

黄豆不宜泡得太久，起锅后可以调入自己喜欢的调料。

发布于 2019-03-01