多彩芹菜炒肉丝 - 多彩芹菜炒肉丝的做法,多彩芹菜炒肉丝怎么做好吃,多彩芹菜炒肉丝的家常做法 - 京细菜谱

多彩芹菜炒肉丝

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聪明quarterly

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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

食材

芹菜 2棵

猪瘦肉 200克

黑木耳 2朵

胡萝卜 1/2根

姜 3片

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烹饪步骤

步骤 1/9

芹菜择去叶子，洗净切段
步骤 2/9

猪肉切丝
步骤 3/9

加入少许生抽、料酒和生粉抓匀腌制片刻
步骤 4/9

黑木耳泡发后切丝、
步骤 5/9

胡萝卜去皮后切丝，
步骤 6/9

大蒜切片，姜切丝
步骤 7/9

锅中热油，放入腌好的肉丝滑散，
步骤 8/9

炒变色后装盘备用
步骤 9/9

留底油，油热后爆香姜蒜

小贴士

一直用大火爆炒，芹菜下去后快速翻炒即可出锅，可以保证芹菜的鲜嫩

发布于 2019-01-11