作为一名爱捣腾的吃货,对于一道菜,真没有那么多故事来写。很简单,上街看见喜欢的食材,恰好又想吃,就顺手买来制作,最享受的是将制作过程和身边的朋友们分享,仅此而已~
其实这道玉米浓汤,食尚一直就想试试,去年在超市里喝过一小杯,还是某电器促销员现场制作的。那种淡淡的玉米清甜味至今还让人记忆犹新,从那时起,这道浓汤就在心中长草了。我也够懒的啦,今天才开始拔草哈哈~
玉米的气味芳香,它所含丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用,纤维素还可以抑制脂肪吸收,减少皮下脂肪堆积,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
食尚做的这碗浓汤稍微丰富一点,添加了淮山和少许红薯,玉米的清甜和绵滑的淮山让浓汤的口感相得益彰,营养更为全面。还有,煮好的浓汤留下一部分来做煎饼,口感柔软筋道,越嚼越香!
食尚小贴士:蓝莓酱口感酸甜,不喜欢可以忽略。玉米淮山红薯都自带甜味的,浓汤不加糖也挺好喝。