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清热生津 开胃杨桃汤
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七十二行

市场上黄澄澄的杨桃香气袭人,那肉脆汁多的样子总是那么令人垂涎欲滴,自己是小馋猫,肯定受不住诱惑了…。一般来说杨桃生吃比较常见,但是用来煮汤却比较少见,杨桃煮汤非常有益处而且美味。它有清热利咽、和中消食、生津止渴、美容养颜的功效。搭配生姜和瘦肉,味道酸甜可口、香气怡人,适合男女老少食用。

时间:1-2小时
食材
杨桃 3个(约400g)
猪瘦肉 150g
生姜 20g
枸杞子 10g
食盐 2g
淀粉 4g
白胡椒粉 1g
食用油 少许
开水 900ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杨桃洗净,用刀削去边
  • 步骤 2/9
    去头尾后,切成星状
  • 步骤 3/9
    生姜和瘦肉分别切片
  • 步骤 4/9
    瘦肉加入食盐、淀粉、白胡椒粉和少许食用油腌制15分钟
  • 步骤 5/9
    起锅注入少许食用油烧热,加入生姜和杨桃爆炒片刻
  • 步骤 6/9
    加入900ml开水
  • 步骤 7/9
    大火烧开,小火煮10分钟
  • 步骤 8/9
    放入瘦肉浸煮2分钟
  • 步骤 9/9
    撒上枸杞子,调上食盐即可
小贴士

1.胃酸偏多的人不宜食用。

2.如果不喜欢太酸的味道,最后调味时加入适量白糖即可。

3.材料份量:3人。

发布于 2018-08-22
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