jxcaipu logo
盐焗烤鸡（圣诞节）
5.7万 热度 31 收藏
张良net

圣诞节马上就就要到了，大家都开始准备圣诞节的食物，上个周末和女儿一起做了圣诞老人的包子点心，这周想着在继续造圣诞节的食物，就选鸡了！

喜欢吃盐焗鸡，但是觉得盐焗鸡吃多了还是有点单一，想着用烤的，味道应该还不错吧，马上动手起来，很惊喜的味道。

盐焗烤鸡，材料简单，味道不简单，真的不可错过！

时间:1-2小时
食材
三黄鸡 2-3斤
盐焗鸡粉 50克
姜片 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    三黄鸡洗净，斩掉头脚，沥干水份
  • 步骤 2/9
    盐焗鸡粉均匀的涂抹按摩几分钟，内部也要涂匀，姜片塞到肚子里，放冰箱冷藏1晚
  • 步骤 3/9
    准备好烤盘，锡纸刷一层薄薄的油，防止鸡皮粘黏
  • 步骤 4/9
    把姜片取出，用锡纸包好整只鸡，预热烤箱
  • 步骤 5/9
    放进烤箱220度，烤2个小时
  • 步骤 6/9
    中途可以撕开锡纸检查，筷子能轻易插入就熟了，最后几分钟拿掉锡纸烤制上色
  • 步骤 7/9
    金灿灿的酥脆外皮，肉质鲜嫩
  • 步骤 8/9
    手撕成一条条的当零食吃
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

1.抹盐焗粉一定要给鸡按摩，让肉质充分吸收，腌制出来才更入味

2.烤的时间根据鸡的大小，可以查看生熟情况

3.喜欢味道清淡的可以减少10-20克盐焗粉

发布于 2018-10-13
92
相关菜谱
写评论