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腌出酸脆好萝卜
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墨染几许红叶昊明

家里剩下萝卜，夏天不喜欢炒着吃，便试试腌的。

时间:10分钟内
食材
萝卜 1个
干花椒粒 适量
醋 适量
盐 适量
姜片 适量
蒜片 适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
干辣椒)小米椒) 适量
耗油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    先萝卜去皮洗净晾干切片，放适量盐腌制半小时左右。
  • 步骤 2/2
    再根据自己口味放以上其它调料，冷藏一下更好吃。
小贴士

关于适量的问题，主要看自己口味，糖不要太多，不喜欢酸的就不要放太多白醋，稍微放点就行。

发布于 2018-08-18
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