酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条 - 酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法,酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条怎么做好吃,酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的家常做法 - 京细菜谱

酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条

12.5万热度 54 收藏

小海梅花疏淡

关注

“晚吃萝卜早嚼姜，不劳医生开药方”。白萝卜，做成凉菜，酸甜微辣、爽脆可口啊！

时间:1-2小时

食材

白萝卜（大根） 1根

盐 1勺

醋 4勺

白糖 4勺

红辣椒 4~6根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

白萝卜，也叫大根。建议晚上开始做
步骤 2/9

切成1~2厘米宽、2寸长的条
步骤 3/9

撒上大约1~2勺盐，并搅匀。注意盐不要太多
步骤 4/9

盖上盖儿，等一晚上。
步骤 5/9

次日，把腌了一晚上的萝卜挤干捞出
步骤 6/9

再放入醋和泡椒水腌，搅拌均匀，腌1小时;
步骤 7/9

1小时后，放入白糖，拌匀
步骤 8/9

放入干辣椒段，即可
步骤 9/9

吃的时候，可以根据个人口味撒一点辣椒碎，酸甜微辣、开胃爽口

小贴士

因为腊鸭是咸的，所以煲的汤几乎不用放盐了。自己晒的腊鸭真的和买的腊鸭口感有很大的差别，煲的汤特别的浓香。

发布于 2018-08-26