jxcaipu logo
酸辣胡萝卜丝
9.4万 热度 726 收藏
染墨丶若流云运鹏

最近天气干燥，脸上有点过敏，听美女同事说，吃胡萝卜就可以抗过敏，但是必须是要吃用油炒过的菜有效果哦，炒出来的胡萝卜酸辣下饭，还带有丝丝的清甜，真的是好味道啊。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 2根
青椒 1个
油 适量
盐 适量
红辣椒 2个
大蒜 1瓣
花椒 少许
生抽 少许
香醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜洗净削去皮，切成丝
  • 步骤 2/10
    青椒去蒂，洗净，切成丝
  • 步骤 3/10
    准备好少许的花椒，红辣椒切成段，大蒜切片
  • 步骤 4/10
    坐锅热油，先爆香红辣椒段和花椒
  • 步骤 5/10
    下入蒜片炒香
  • 步骤 6/10
    倒入胡萝卜丝煸炒，炒软
  • 步骤 7/10
    加入青椒丝，加适量盐，翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    加入少许生抽，炒匀
  • 步骤 9/10
    出锅前，倒入适量香醋，快速翻匀关火
  • 步骤 10/10
    即可出锅装盘
小贴士

胡萝卜是脂溶性维生素的食材，必须要用油炒，才可以最大发挥胡萝卜本身的营养价值。

发布于 2019-08-16
204
相关菜谱
写评论