潮汕腌蚌
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当你没胃口的时候，猛然间想起这个，你会觉得，这就是你的动力
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/4
把蚌用清水洗干净，可以让它泡在水里放冰箱一天，隔天你会发现所有的脏东西全部都被它吐出来了 -
步骤 2/4
把蒜头敲碎，姜敲碎，辣椒切片备用
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步骤 3/4
用开水烫微开，然后把水沥干，倒入姜蒜和辣椒后加盐和生抽老抽拌匀
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步骤 4/4
然后装瓶，如果汤汁不够的话还可以加点凉白开，然后密封一天就可以吃了，如果有白粥的话，这绝对是送粥佳品
小贴士
用味极鲜腌就不用放盐了，要不然会太咸没法吃哦
辣椒也可选择不放
白酒要选用高度数的
发布于 2018-06-24
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