一碗粥 一碟咸菜 一顿早餐
100斤大头菜加16斤粗盐是老人家留下来的比例!腌少的时候可以按比例计算也可以酌量增减哦!南姜也可以酌量增减!
腌久了会析出水分,最后可能一缸有很多咸菜汤,所以记得在放大头菜的时候记得要压实哦!
汤不用倒出来,咸菜放在汤里泡着才好吃