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咸菜炒肉丝(潮汕家常菜
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纯青smuggle

潮汕咸菜特式是咸中带酸，入口爽碎，可以配搭肉，鱼，也可以单独食用就。此菜式独特的味道和口感超下饭。也撁动无数游子心 ，回家必吃的家乡味。现在交通方便，很多城市都能买到了。

时间:30分钟-1小时
食材
半肥瘦猪肉丝 半斤或随意
潮汕咸菜 1/2棵或随意
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    咸菜在清水中浸上10分钟以上，令它不太咸，切丝。
  • 步骤 2/3
    起油锅放入肉丝炒出油来。
  • 步骤 3/3
    放进咸菜丝同炒一会儿，试味，加鸡粉盐调味。完成。
小贴士

每家出产的咸度不同，浸洗时间也不同，最好就是撕一小块试味。

发布于 2018-08-18
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