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蒜香潮汕菜脯
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亦枫天屎的翅膀

潮汕菜脯是用白萝卜腌制而成的，可以直接食用，也可以做其它菜，最常用的是将菜脯切小粒炒着吃，可以早餐送粥，也可以当配料，只是切起来比较费工夫。

食材
潮汕菜脯 2个
油 适量
白糖 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菜脯两个洗净
  • 步骤 2/9
    将菜脯切成小粒
  • 步骤 3/9
    蒜头一个去皮洗净
  • 步骤 4/9
    蒜头也切成小粒
  • 步骤 5/9
    切好的菜脯和蒜头末
  • 步骤 6/9
    汤锅加入油烧热
  • 步骤 7/9
    加入菜脯和蒜头末
  • 步骤 8/9
    煮至蒜末和菜脯看起来有点金黄色加入白糖炒匀即可
  • 步骤 9/9
    装碗
小贴士

1。如果菜脯比较咸的话要先要片再洗一次再切粒

2。如果菜脯比较咸的话炒的时候要加入少许白糖调一下味，不咸的菜脯就不用

发布于 2023-01-15
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