蒜香面条菜
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面条菜是是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，也叫面条棵、净瓶、甜甜菜、香炉草等，河南这里习惯称面条棵，是和荠菜一样的野菜，多生长于田埂地头和初春的麦田里，叶片细长。形似面条而得名。目前菜市场所售大多是种植的面条菜，野生的已很少。今天和朋友们分享一道蒜香面条菜
时间:10分钟内
食材
面条菜
300g
油
适量
蒜
适量
泡椒
适量
蒸鱼豉油
适量
烹饪步骤
-
步骤 1/7
原料图片 -
步骤 2/7
面条菜摘洗干净
-
步骤 3/7
大蒜和泡椒分别切碎
-
步骤 4/7
面条菜放沸水中焯水
-
步骤 5/7
捞出摆在盘中
-
步骤 6/7
撒上蒜蓉和泡椒末，淋蒸鱼豉油
-
步骤 7/7
烧热油浇在蒜蓉上即可
小贴士
面条菜焯水是要沸水放入，等水再次烧沸就捞出
发布于 2022-11-13
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