韩式风味––泡菜猪肉炸面包 - 韩式风味––泡菜猪肉炸面包的做法,韩式风味––泡菜猪肉炸面包怎么做好吃,韩式风味––泡菜猪肉炸面包的家常做法 - 京细菜谱

韩式风味––泡菜猪肉炸面包

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仔净唾接途

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根据不藏私面包匠人日式咖喱包改造成这个方子

我用原方的四分之一做了7个

原方的蛋黄是20g，我就用了一个15g

内馅改为泡菜馅是因为我看到了冰箱里面有泡菜，感觉应该也挺好吃，就改成了泡菜馅

味道有点酸酸的，辣辣的

时间:1-2小时

食材

高筋粉 200g

低筋粉 50g

糖 25g

奶粉 5g

酵母 4g

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烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉切小丁，加一些生抽，香油，抓几下，腌渍15min
步骤 2/9

泡菜切小块
步骤 3/9

胡萝卜切小丁
步骤 4/9

锅里倒一些油，加入猪肉丁翻炒至变色
步骤 5/9

然后加入泡菜翻炒几下
步骤 6/9

最后加入胡萝卜翻炒几下
步骤 7/9

加入水没过食材，加入咖喱块，炖煮15min
步骤 8/9

大火收汁，加入面包糠，翻炒几下，有干干的感觉就好
步骤 9/9

炒好盛出备用

小贴士

第一次吃到炸面包，味道还不错

我在泡菜馅里面放咖喱块是为了中和一下泡菜的酸辣味，个人不太喜欢酸辣味，但是馅料里面并没有咖喱味道 •﹏• 还是酸酸辣辣的，感觉挺开胃的

发布于 2019-01-22