炸大排 - 炸大排的做法,炸大排怎么做好吃,炸大排的家常做法 - 京细菜谱

炸大排

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酥炸西红柿

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时间:10-30分钟

食材

大排 5块

生粉，面包糠，料酒，生抽适量

烹饪步骤

步骤 1/9

大排用刀背拍松后用生抽，料酒，胡椒粉腌制60分钟
步骤 2/9

生粉适量
步骤 3/9

面包糠
步骤 4/9

鸡蛋液（来不及拍，这是中途拍的）
步骤 5/9

大排裹上生粉
步骤 6/9

裹上鸡蛋液，放到面包糠中，并压实
步骤 7/9

好了之后的半成品
步骤 8/9

油锅煎炸
步骤 9/9

成品

小贴士

不用加水，土豆加盐后会出水

还可以与番茄酱一起食用哦

发布于 2019-02-13