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香菇烤肉
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采秋糯帅哥

香菇一咬满口汁水，用鲜嫩多汁来形容这道菜一点也不为过。

时间:1-2小时
食材
鲜香菇 10朵
猪肉糜 200g
玉米粒 20g
小葱 4根
姜 5g
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
盐 1小勺
香油 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇洗净，却去香菇蒂的最下面部分，留中间一段
  • 步骤 2/9
    香菇表面切花刀（只是为了美观，嫌麻烦不切也可以）
  • 步骤 3/9
    香菇蒂切末
  • 步骤 4/9
    取一大碗，放入肉糜、香菇蒂末
  • 步骤 5/9
    加入玉米粒
  • 步骤 6/9
    切成末的姜和小葱
  • 步骤 7/9
    加入生抽
  • 步骤 8/9
    料酒和香油
  • 步骤 9/9
    1小勺的盐
小贴士

一定要用鲜香菇，干香菇即使经过泡发，烤出来口感是老老的。

发布于 2018-11-01
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