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红烧鸡炖土豆
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旋转得小骆驼
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在家最爱吃的菜之一,可是一年回去一次妈妈也不一定有时间做,馋得不行,所以就自己get了这项技能,以自己爱吃的美食厨艺傍身,不管走到哪都可以满足自己的味蕾~~
时间:1-2小时
食材
鸡翅中
4只(1人量)
土豆
1个
姜
1块
蒜
3瓣
干红辣椒
适量
花椒
适量
炖肉香料
适量
生抽
3勺(18g)
料酒
1勺(6g)
糖粉
1小勺(2g)
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡翅对半切断,加入姜片、蒜片、干红辣椒、花椒粒、一勺料酒、三勺生抽、一小勺糖粉、适量辣椒粉和花椒粉,拌匀腌制三四个小时。
步骤 2/6
锅中放适量油,倒入鸡翅及腌料翻炒。
步骤 3/6
翻炒至收汁后,加入清水和土豆块。
步骤 4/6
加入半袋炖肉香料。
步骤 5/6
盖上锅盖,炖40分钟即可。
步骤 6/6
成品
小贴士
不喜欢甜的冰糖可以少放,随意。
发布于 2018-07-13
78
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