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红烧鸡翅土豆块
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是雨叔本人

冰箱里还有几个鸡翅一直没有动，上次烤的鸡翅全被儿子一人包了，这次就寻思着拿来红烧着也不错，配上些土豆块也是道很不错的菜呢。时间过得真快，眼瞅就要末日了，管它呢，饭还是要吃好滴。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 6个
土豆 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
醋 适量
葱姜 适量
大料 适量
香叶 适量
老抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡翅洗净在身上划几刀
  • 步骤 2/13
    土豆去皮洗净切块
  • 步骤 3/13
    热油锅放入鸡翅煸炒变色
  • 步骤 4/13
    放入葱姜、大料、香叶炒香
  • 步骤 5/13
    倒入适量料酒翻炒
  • 步骤 6/13
    放入花椒粉翻炒
  • 步骤 7/13
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 8/13
    放入白糖炒匀
  • 步骤 9/13
    放入少许老抽上色
  • 步骤 10/13
    放入土豆块翻炒
  • 步骤 11/13
    倒入适量清水大火烧开转中火炖熟
  • 步骤 12/13
    待汤汁收的差不多时放入盐调味
  • 步骤 13/13
    最后放入鸡精调味即可
小贴士

鸡翅身上划几刀容易入味

发布于 2019-11-15
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