鹌鹑蛋豆腐丸子
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长笙酒肆
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
鹌鹑蛋煮熟去壳备用； -
步骤 2/8
土豆去皮刨成细丝洗去淀粉；
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步骤 3/8
豆腐捏碎，加入切成末的洋葱、辣椒、火腿；
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步骤 4/8
打入一个鸡蛋，加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀；
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步骤 5/8
再加入糯米粉、土豆丝充分朱搅拌均匀；
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步骤 6/8
丸子锅加油烧热，鹌鹑蛋粘一层淀粉，裹上拌好的豆腐泥入锅中；
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步骤 7/8
转动使丸子各面金黄即可；
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步骤 8/8
金黄的丸子出锅了~~
小贴士
茶叶鹌鹑蛋要好吃 我觉得2点要强调
第一就是 一开始的时间要短
第二就是使用茶粉
发布于 2018-11-23
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