鹌鹑蛋豆腐丸子
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好吃的豆腐丸子，裹上一个鹌鹑蛋，非常值得一试哦~~
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
鹌鹑蛋煮熟去壳备用 -
步骤 2/8
土豆去皮刨成细丝洗去淀粉
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步骤 3/8
豆腐捏碎，加入切成末的洋葱、辣椒、火腿
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步骤 4/8
打入一个鸡蛋，加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀
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步骤 5/8
再加入糯米粉、土豆丝充分朱搅拌均匀
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步骤 6/8
丸子锅加油烧热，鹌鹑蛋粘一层淀粉，裹上拌好的豆腐泥入锅中
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步骤 7/8
转动使丸子各面金黄即可
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步骤 8/8
金黄的丸子出锅了
小贴士
如果用油锅，面粉或糯米粉用量要比较大~~
发布于 2020-07-29
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