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下饭利器【臭豆腐泥炖蛋】

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兴奋watt

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超级喜欢臭豆腐，碾成泥之后拌入酱料，更加入味，有一份这样的臭豆腐，一碗饭很快就没啦。

时间:10分钟内

食材

臭豆腐 3大块

鸡蛋 1个

生抽 4ml

盐 3g

糖 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

三块臭豆腐洗干净。我的臭豆腐大概5cm见方一块。
步骤 2/9

把臭豆腐碾碎。
步骤 3/9

加入3g盐，5g糖。
步骤 4/9

适量辣椒粉。
步骤 5/9

适量黑胡椒
步骤 6/9

4ml生抽，2ml料酒，适量植物油。
步骤 7/9

40ml清水。
步骤 8/9

拌匀。
步骤 9/9

打入一个蛋。

小贴士

臭豆腐不用碾的很碎，有块状也很好吃，臭豆腐泥里加一点水，臭豆腐会更加多汁哦，还可以在臭豆腐泥里拌入马蹄肉糜等料，会超级好吃哦。

发布于 2018-08-08