香辣臭豆腐 - 香辣臭豆腐的做法,香辣臭豆腐怎么做好吃,香辣臭豆腐的家常做法 - 京细菜谱

香辣臭豆腐

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一直以来都特别的喜欢吃臭豆腐，每次都是把臭豆腐炸好了，蘸点儿料汁儿吃，今天换换口味，炸好后再切成条炒着吃，味道也不错哦，非常的下饭！

时间:10分钟内

食材

臭豆腐 20块

尖椒 2个

小米椒 8个

生姜 1块

大蒜 5粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

这个就是我在超市里买的臭豆腐块儿，闻着臭臭的，不过做好了非常的香哦！
步骤 2/9

锅烧热倒入适量的油烧至七成热，把臭豆腐一块一块的放在油里中火慢慢的炸至两面金黄色！
步骤 3/9

炸好的臭豆腐捞出沥干油份，晾凉备用！
步骤 4/9

葱洗净切成段，生姜切成丝，蒜瓣剁碎，尖椒和小米椒切成块儿，晾凉的臭豆腐切成条儿备用！
步骤 5/9

锅烧热倒入适量的油，放入姜丝，蒜瓣，花椒，干辣椒，尖椒和小米椒爆出香味儿！
步骤 6/9

放入切好的臭豆腐条儿，加入一勺盐翻炒均匀！
步骤 7/9

加入一勺醋和切好的小葱翻炒均匀！
步骤 8/9

起锅前加入适量的鸡精和孜然粉翻炒均匀即可！
步骤 9/9

做好的香辣臭豆腐，闻着臭，吃起来那叫一个香，简直无法用语言来形容！

小贴士

炸臭豆腐的时候要中火慢慢的炸，不要炸的太老了！

发布于 2018-06-23