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香辣臭豆腐
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resent瘦弱

小爹专门买的臭豆腐送过来的,下午就顺手做了!趁热吃味道更好哟!嗯啊!

时间:10分钟内
食材
臭豆腐 一盘
豆瓣酱 一勺
鸡精 一勺
香油 一勺
干辣椒 四五个
姜蒜末 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅加油,小火慢炸,这是两盘的量
  • 步骤 2/5
    小火慢炸五分钟左右就可以出锅了,要外酥里嫩,比较好入味
  • 步骤 3/5
    调酱汁,鸡精,酱油,豆瓣酱,味精,香油,葱花,加开水拌匀即可!咸淡根据个人口味
  • 步骤 4/5
    炸好的豆腐扎几个洞,摆盘浇汁!
  • 步骤 5/5
    最后一步,用炸炸完豆腐的少许油在炸掉干辣椒,炸好的辣椒油浇在豆腐上就可以啦!开吃啦!
小贴士

豆腐不要炸的太老,要不然不好吃哟!

发布于 2018-09-20
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