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香辣臭豆腐
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小爹专门买的臭豆腐送过来的,下午就顺手做了!趁热吃味道更好哟!嗯啊!
时间:10分钟内
食材
臭豆腐
一盘
豆瓣酱
一勺
鸡精
一勺
香油
一勺
干辣椒
四五个
姜蒜末
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
热锅加油,小火慢炸,这是两盘的量
步骤 2/5
小火慢炸五分钟左右就可以出锅了,要外酥里嫩,比较好入味
步骤 3/5
调酱汁,鸡精,酱油,豆瓣酱,味精,香油,葱花,加开水拌匀即可!咸淡根据个人口味
步骤 4/5
炸好的豆腐扎几个洞,摆盘浇汁!
步骤 5/5
最后一步,用炸炸完豆腐的少许油在炸掉干辣椒,炸好的辣椒油浇在豆腐上就可以啦!开吃啦!
小贴士
豆腐不要炸的太老,要不然不好吃哟!
发布于 2018-09-20
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