Name: 胡萝卜炒腐竹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 胡萝卜 1根; 腐竹 60g; 葱 1根; 蒜 2瓣; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 水淀粉 适量; 清水 30ml

胡萝卜炒腐竹

7.7万热度 40 收藏

酷酷pedestrian

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

胡萝卜 1根

腐竹 60g

葱 1根

蒜 2瓣

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备材料。
步骤 2/6

胡萝卜去皮洗净，刨成丝；腐竹用清水泡发，泡发好的腐竹洗净，切段；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，切片。
步骤 3/6

热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。
步骤 4/6

放入胡萝卜丝，翻炒约2分钟。
步骤 5/6

放入腐竹和适量清水，炒至变软。
步骤 6/6

放入盐、鸡精、水淀粉和葱段，炒匀即可。

小贴士

1.鱼香腐竹中的食材可以根据具体情况替换，比如可以放莴笋、金针菇等；

2.因为我家先生不喜欢郫县豆瓣、豆豉等的味道，所以没放。做的时候可以放一勺，味道也很不错。

发布于 2018-08-20

176

写评论