梭子蟹炒年糕
7.3万 热度
36 收藏
仙人球
关注
从八月份禁渔期过了之后，满市场满朋友圈都是梭子蟹，清蒸的，香辣的，腌渍的…各种做法，对于海边长大的我来说，自然是不能错过啦
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/7
梭子蟹剥掉壳切成四等份。放姜丝、蒜末（各留一半）均匀地撒上黑胡椒粉、料酒（有白酒的用白酒）腌渍20分钟左右 -
步骤 2/7
均匀的裹上淀粉
-
步骤 3/7
葱姜蒜小米椒如图切好
-
步骤 4/7
油锅烧热，梭子蟹炸一遍备用
-
步骤 5/7
锅内留适量油，放邯郸豆豉、姜丝，蒜瓣、小米椒炸出香味
-
步骤 6/7
倒梭子蟹翻炒均匀倒入年糕，加盐、糖、料酒、蚝油、酱油，翻炒均匀，倒入清水，食材的一半多点
-
步骤 7/7
收汁后放葱装盘即可
小贴士
生姜留着皮是寒性的，去皮则反之，螃蟹类的海鲜都是寒性的，最好是把生姜去皮，这样可以中和一下
发布于 2018-10-19
相关菜谱
-
梭子蟹炒年糕吃五花肉了吗1.4万 热度 93 收藏
-
尖椒梭子蟹炒年糕报告叮当_3.4万 热度 152 收藏
-
秋风起，正是吃蟹进行时：【梭子蟹炒年糕】单薄gracious5.6万 热度 103 收藏
-
梭子蟹炒年糕粗细cable6.3万 热度 116 收藏
-
梭子蟹炒年糕温柔的高韵祁9.1万 热度 17 收藏
-
梭子蟹炒年糕morality过去8.2万 热度 11 收藏
-
梭子蟹炒年糕施后来你不在7.9万 热度 26 收藏
-
梭子蟹炒年糕彰远铡8.1万 热度 42 收藏
-
梭子蟹炒年糕惠萧山情人9.5万 热度 20 收藏
-
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕烂自安家掣9.4万 热度 10 收藏
-
梭子蟹炒年糕聪明quarterly7.7万 热度 20 收藏
-
梭子蟹炒年糕ohm天穹7.3万 热度 7 收藏
-
梭子蟹炒年糕偎蒂手送遣8万 热度 80 收藏
-
梭子蟹炒年糕颤抖clockwise7.7万 热度 167 收藏
-
梭子蟹炒年糕捕捉8.5万 热度 32 收藏
-
梭子蟹炒年糕迷恋6.8万 热度 11 收藏
-
梭子蟹炒年糕橙迪顿拼钥7.4万 热度 57 收藏
-
梭子蟹炒年糕境枪乘克剿5.9万 热度 10 收藏
-
秘制-梭子蟹炒年糕瘟恳牟直揭7.7万 热度 38 收藏
-
梭子蟹炒年糕朗瓜兆诒诰5.1万 热度 47 收藏
